Welke vis is ongezond en welke vis is gezond? Een overzicht!
Is vis gezond of ongezond? Je hoort verschillende signalen van diverse kanalen waardoor we uiteindelijk niet meer weten hoe het nu zit met vis. Het is nochtans vrij logisch; er bestaat zowel gezonde als ongezonde vis. De gezonde vis bevat stoffen die belangrijke bouwstenen zijn van ons systeem. Aan de andere kant bestaan er ook ongezonde vissen die mogelijkerwijs beschikken over dezelfde stoffen, maar rijk zijn aan andere stoffen die ons lichaam kan missen als de pest.
In dit artikel:
Vette vis is erg gezond!
Vette vissoorten zijn rijk aan omega 3 vetzuren die goed zijn voor het menselijk lichaam. Omega 3 vetzuren zijn namelijk
onverzadigde vetzuren waardoor ze onschadelijk zijn en zelfs van vitaal belang zijn voor ons systeem. Deze vetzuren kunnen bijdragen aan een betere gezondheid doordat de
kans op hart- en vaatziekten significant daalt. Daarnaast hebben studies ook uitgewezen dat mensen die veel vis eten met omega 3 vetzuren intelligenter zijn en een
normaal BMI hebben.
Opgepast met 'verontreinigde' vissen!
Hoewel vette vis wel gezond is, dient er ook opgelet te worden. Bepaalde vissoorten zijn namelijk erg gevoelig aan externe factoren. Denk maar aan verontreinigde wateren of slechte kweekomstandigheden. Deze vissen kunnen dan ook rijk zijn aan kwik door vervuiling van het water of vol zitten met parasieten en microben doordat ze bijvoorbeeld kort bij elkaar zitten in de kweekboerderij. Vette vis met veel omega 3 vetzuren die onderhevig geweest is aan deze, of andere, factoren is ongezond en kunnen we missen als kiespijn.